2010.09.19 カテゴリー : [002]イベント報告 

やみつきスモーク☆
◆燻製イベントレポート

この煙かかったスモークの味にやみつきになるお客様発生です!

 

手作りの燻製器にししゃも、チーズ、ちくわ、ソーセージをのせ約2時間弱。

 

今回使用したりんごの木のスモークウッドが、味を引き立てていました!美味しいです...ビールとも相性抜群!!

 

デッキで燻製を作って、のんびり過ごす休日。BESS流スローライフだと思いませんか??

 

 ◆燻製器を作りたい方、ダンボールと壊れた傘を持参してお越しください♪スタッフより伝授しますよ~!







生ししゃもをつかうときは、焼いてくださいね!

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